Voor het bestrijken:
1 eiwit + 2 eetlepels water (voor het bestrijken vóór het bakken)
2 eetlepels gesmolten boter (voor na het bakken)
Bereidingswijze:
Gist activeren:
Meng de gist en suiker in een grote kom. Voeg het warme water of de melk toe. Laat 5 minuten staan tot het mengsel schuimt.
Deeg maken:
Voeg olie, zout en eieren toe aan het gistmengsel. Meng goed.
Voeg geleidelijk de bloem toe, één kop per keer, tot er een zacht deeg ontstaat.
