Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 25 minutes (plus 15 minutes de marinade/cuisson)
Ingrédients (pour 4 wraps)
• Tortillas de blé (diam. 25 cm) : 4 pièces (environ 240 g)
• Blancs de poulet : 400 g
• Maïs doux (en conserve, poids égoutté) : 120 g
• Poivron rouge : 100 g (1/2 poivron moyen)
• Concombre : 100 g (1/2 concombre moyen)
• Avocat : 150 g (1 gros avocat)
• Oignon rouge : 50 g (1/2 oignon moyen)
• Jus de citron vert (non traité) : 20 ml (1/2 citron vert)
• Huile d’olive : 30 ml (2 c. à s.)
• Paprika doux : 5 g (1 c. à c.)
• Cumin en poudre : 3 g (1/2 c. à c.)
• Sel fin : 5 g (1 c. à c.)
• Poivre noir moulu : 2 g (1/2 c. à c.)
• Coriandre fraîche : 10 g (environ 2 c. à s. ciselées)
• Glaçons (facultatif, pour rafraîchir l’avocat) : 50 g
Étapes de préparation très détaillées
Mariner le poulet
