Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
1 pâte brisée (ou feuilletée)
200 g de thon au naturel (égoutté)
2 tomates mûres (ou 10 tomates cerises)
3 œufs
20 cl de crème liquide (ou crème fraîche)
10 cl de lait
100 g de gruyère râpé (ou emmental)
1 c.à.s de moutarde
1 c.à.s d’huile d’olive
Herbes de Provence (facultatif)
Sel & poivre du moulin
