Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Préparez la base :
Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette et badigeonnez le fond avec la moutarde.
Préparez la garniture :
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait. Salez, poivrez et ajoutez une pincée d’herbes de Provence.
