**Ingrédients :**
*Pour le poulet
– 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika doux
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– Sel et poivre, au goût
*Pour la sauce César
– 100 g de yaourt grec nature
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise
– 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
– 1 gousse d’ail, finement hachée
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– Sel et poivre, au goût
*Pour l’assemblage
– 8 petites tortillas de blé
– 2 tasses de laitue romaine, finement émincée
– 1/2 tasse de croûtons, légèrement écrasés
– 1/4 tasse de parmesan râpé supplémentaire
– Quartiers de citron, pour servir
**Instructions :**
**Préparation du poulet :**
*Pour le poulet
– 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika doux
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– Sel et poivre, au goût
*Pour la sauce César
– 100 g de yaourt grec nature
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise
– 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
– 1 gousse d’ail, finement hachée
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– Sel et poivre, au goût
*Pour l’assemblage
– 8 petites tortillas de blé
– 2 tasses de laitue romaine, finement émincée
– 1/2 tasse de croûtons, légèrement écrasés
– 1/4 tasse de parmesan râpé supplémentaire
– Quartiers de citron, pour servir
**Instructions :**
**Préparation du poulet :**
