Voici une recette de **Panna Cotta au Pamplemousse**, un dessert italien classique revisité avec une touche d’agrumes pour une saveur fraîche et délicate.

Ingrédients :**

– 220 g de jus de pamplemousse fraîchement pressé (environ 1 tasse) 
– 1 cuillère à soupe (environ 9 g) de gélatine en poudre 
– 480 ml de crème liquide entière (environ 2 tasses) 
– 100 g de sucre en poudre (environ 1/2 tasse) 
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille 

**Instructions :**

 **Préparation de la gélatine :**