Ingrédients :**
*Pour la purée de fraises rôties 
– 500 g de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux 
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 
– 1 cuillère à soupe de jus de citron 
*Pour la glace
– 400 ml de crème liquide entière bien froide 
– 400 g de lait concentré sucré 
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille 
– 150 g de biscuits sablés (type shortbread), émiettés 
**Instructions :**
**Préparation de la purée de fraises rôties :**
