Introduction :
Apportez une touche de fraîcheur et de gourmandise à votre table avec ces verrines associant la betterave délicate et le fromage frais onctueux. Une idée originale et rapide pour épater vos invités avec une recette pleine de peps !
Ingrédients :
Pour 6 à 8 verrines :
2 betteraves moyennes cuites
200 g de fromage frais (type mascarpone ou ricotta pour plus de douceur)
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
50 g de noisettes concassées et torréfiées
Quelques feuilles de roquette pour la décoration
Sel et poivre au goût
Préparation :
