Cette verrine allie la douceur des pommes à la texture crémeuse du mascarpone, le tout rehaussé par le croquant des biscuits Speculoos. Un dessert qui ravira les papilles et apportera une touche de réconfort à vos repas.
Ingrédients :
Pour la compotée de pommes
– 6 Pommes Reinettes
– 30 g de Cassonade
– 1/2 cc de Cannelle
– Beurre
Pour la mousse mascarpone
– 3 Oeufs
– 250 g de Mascarpone
– 30 g de Sucre blanc
– 90 g de pâte à tartiner aux Speculoos
Pour le montage et le décor
– 6 biscuits Speculoos émiettés grossièrement
– 6 biscuits Speculoos émiettés finement
– 3 biscuits Speculoos coupés en 2
– 2 c. à soupe de pâte à tartiner Speculoos
Préparation :
