1 paquet de brocoli surgelé (de préférence d’Aldi)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, finement hachées
1/2 poivron rouge, coupé en lanières
100 g de feta émiettée
Une poignée de noix de cajou ou de noix (facultatif)
Sel et poivre au goût
Une pincée de flocons de piment (pour les courageux)
Jus d’un demi-citron
Méthode de préparation :
Portez une casserole d’eau à ébullition et ajoutez le brocoli pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement tendre. Ensuite, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il sente bon.
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