Une baguette fermentée lentement, comme dans une boulangerie

Préparation:

1. Préparez la pâte :

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.

Ajoutez progressivement l’eau en remuant constamment avec une cuillère en bois ou à la main.

Lorsque la pâte est lisse, ajoutez l’huile et mélangez bien.

2. Pétrissage et fermentation lente :

Pour plus d’informations, voir la page suivante

Laisser un commentaire