Pour 4 portions, vous aurez besoin de :
600 g de foie de bœuf (tranché)
3 gros oignons (tranchés)
3 cuillères à soupe de farine
50 g de beurre ou de saindoux
100 ml de bouillon de viande (facultatif)
Sel et poivre au goût
1 pincée de sucre
Un peu de persil pour la décoration
Préparation étape par étape
1. Préparez le foie
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