Ingrédients :
Pour le caramel :
100 g de sucre
2 cuillères à soupe d’eau
Pour le gâteau au chocolat :
200 g de farine de blé
200 g de sucre
4 œufs (séparer les blancs et les jaunes)
120 ml de lait
100 g de beurre fondu
50 g de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 sachet de levure chimique
Pour le flan :
400 ml de lait concentré sucré
400 ml de lait entier
4 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
1. Préparer le caramel :
