Ingrédients (pour 4 personnes) :
8 tomates moyennes (bien mûres mais fermes)
300 g de viande hachée de bœuf
100 g de riz (déjà cuit)
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
1 œuf
1 bouquet de persil frais ciselé
1 cuillère à soupe de chapelure
1 filet d’huile d’olive
