Sel et poivre
Thym (facultatif)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le chapeau des tomates (gardez-les) et évidez délicatement les tomates à l’aide d’une cuillère. Salez légèrement l’intérieur et retournez-les sur du papier absorbant pour qu’elles rendent un peu d’eau.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Dans un saladier, mélangez la viande hachée, le riz cuit, l’œuf, le persil, l’oignon et l’ail cuits, la chapelure, du sel, du poivre, et un peu de thym si vous aimez.
