Introduction
Les tomates sautées sont le plat parfait pour un dîner en famille. Ils sont non seulement rapides et faciles à préparer, mais aussi sains et pleins de saveurs. Cette recette est la solution parfaite si vous avez besoin de quelque chose de simple, mais efficace. Grâce à leur polyvalence, ils sont idéaux comme plat principal, ainsi qu’en complément d’autres plats.
Ingrédients :
6 grosses tomates
mûres 1 tasse de fromage râpé (par exemple, mozzarella ou parmesan)
1/2 tasse de chapelure 2 gousses d’ail
(émincées)
3 cuillères à soupe
d’huile d’olive 1 cuillère à café
d’origan séché Sel et poivre au goût
Basilic frais pour la garniture
Préparation :
Préparation des tomates :
Lavez les tomates, coupez-les en deux et retirez délicatement la chair afin qu’il y ait de la place pour la garniture. Mettez la chair évidée de côté.
Préparez la garniture :
Dans un bol, mélangez la chapelure, le fromage râpé, l’ail émincé, l’huile d’olive et l’origan. Assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez un peu de chair de tomate pour garder la garniture humide, mais pas trop liquide.
Farcir les tomates :
Remplissez chaque moitié de tomate avec la garniture et appuyez doucement pour que la garniture reste collante.
Préparation :
Placez les tomates dans un plat allant au four, arrosez-les d’huile d’olive et mettez-les dans le four préchauffé à 180°C. Cuire au four environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et que la garniture soit légèrement dorée.
