Introduction :
Offrez à vos convives des toasts croustillants garnis d’une crème onctueuse au saumon fumé et parfumée au citron. Une recette simple et sophistiquée qui saura séduire les palais les plus exigeants.
Ingrédients :
Pour 12 toasts :
12 tranches de pain complet ou pain aux céréales
150 g de saumon fumé
120 g de ricotta ou fromage frais
2 cuillères à soupe de yaourt nature (ou crème légère)
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
Zeste d’un demi-citron
1 cuillère à café de ciboulette ciselée
1 pincée de sel et de poivre
Quelques baies roses pour la décoration (optionnel)
Préparation :
