Alors, avant de commencer cette recette, prenez un moment pour vous imprégner de son histoire, de sa tradition. Mettez un peu de musique italienne en fond sonore, imaginez-vous dans une petite trattoria donnant sur le Colisée, avec le doux parfum du jasmin flottant dans l’air. Car préparer un tiramisu, c’est bien plus que suivre des étapes et mélanger des ingrédients : c’est un voyage, une danse, un chant d’amour à la belle Italie.
Sans plus attendre, embarquez avec nous pour ce périple gourmand. Voici comment réaliser le Tiramisu, ce chef-d’œuvre de la pâtisserie italienne.
Ingrédients :
500g de fromage mascarpone
300g de biscuits à la cuillère
100g de sucre en poudre
5 œufs
Café fort, refroidi (quantité nécessaire pour imbiber les biscuits)
Poudre de cacao non sucré (pour la décoration)
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