Introduction
Le tiramisu est l’un des desserts les plus reconnaissables de la cuisine italienne, mais il vaut parfois la peine de lui donner un caractère nouveau et sophistiqué. Dans cette version, le goût classique du café et du cacao est remplacé par des pommes caramélisées et du mascarpone crémeux avec une pointe de beurre salé. Cette combinaison de douceur, d’accents légèrement salés et de fraîcheur fruitée fait de ce dessert un véritable régal pour le palais.
Ingrédients
