Ingrédients :
250 g de mascarpone
3 œufs
80 g de sucre en poudre
100 g de pâte de pistache
200 ml de crème liquide entière (pour monter en chantilly)
1 paquet de biscuits à la cuillère
200 ml de café fort ou de café expresso refroidi
2 cuillères à soupe de liqueur (optionnel, type Amaretto ou Marsala)
Cacao en poudre (pour la finition)
Préparation :
Préparation de la crème à la pistache :
