Préparation :
Cuisson des lentilles :
Faites cuire les lentilles dans de l’eau bouillante pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et réservez.
Préparation des légumes :
Émincez l’oignon, l’ail, la carotte et les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
