INGREDIENTS :
Pour la pâte :
250 g de farine
125 g de beurre froid, coupé en dés
80 g de sucre
1 pincée de sel
1 œuf
2 à 3 cuillères à soupe d’eau froide
Pour la garniture :
400 g de rhubarbe, coupée en morceaux
100 g de poudre d’amandes
100 g de sucre
1 cuillère à café d’extrait d’amande
1 œuf
1 cuillère à soupe de maïzena
