Cette tarte gourmande aux oignons, chèvre, lardons et miel est un plat réconfortant qui allie douceur et saveurs salées. Parfaite pour un repas convivial ou un pique-nique, elle ravira les papilles de vos invités.
Ingrédients :
→ Pour la pâte brisée maison
– 250 g de farine T55
– 125 g de beurre froid, coupé en petits dés
– 1 pincée de sel marin
– 5 à 6 c. à soupe d’eau froide
→ Pour la garniture
– 3 gros oignons jaunes, émincés finement
– 200 g de lardons de volaille fumés
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 à 2 c. à soupe de miel liquide, selon les goûts
– 1 c. à café de thym séché ou 2 brins de thym frais
– 1 bûche de fromage de chèvre doux, en rondelles
– Poivre noir du moulin, au goût
– Persil frais haché, pour la finition
Préparation :
