1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Pour la décoration :
1 banane (coupée en rondelles)
Un peu de sucre glace ou du caramel pour napper
Instructions :
Préparation de la pâte sablée :
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
Ajoutez le beurre et sablez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Incorporez le jaune d’œuf et l’eau froide, puis formez une boule de pâte homogène.
Enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Cuisson de la pâte :
