Ingrédients :
1 pâte brisée ou sablée
3 ou 4 pommes (type Golden ou Reine des Reinettes)
125 g de sucre en poudre
80 g de beurre doux
2 œufs
100 g de poudre d’amandes
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
2 à 3 c. à soupe de crème liquide (pour détendre la crème d’amandes)
Un peu de jus de citron (pour les pommes)
Une pincée de sel
Préparation :
