Pour la ganache au chocolat :
200 g de chocolat noir (70 % de cacao de préférence)
150 ml de crème liquide entière
50 ml de lait
1 œuf
Pour le crumble :
80 g de farine
60 g de beurre froid en morceaux
60 g de cassonade
30 g de poudre d’amandes
Pour la ganache au chocolat :
200 g de chocolat noir (70 % de cacao de préférence)
150 ml de crème liquide entière
50 ml de lait
1 œuf
Pour le crumble :
80 g de farine
60 g de beurre froid en morceaux
60 g de cassonade
30 g de poudre d’amandes
