Tarte aux Abricots & Amandes Effilées – Le Soleil dans l’Assiette 
Voici une tarte estivale qui fait fondre de plaisir ! Entre sa pâte croustillante, ses abricots dorés et juteux, et ses éclats d’amandes grillées… c’est un concentré de douceur. Parfaite à servir tiède avec une boule de glace vanille, elle a tout pour devenir la star de vos desserts de saison !
Ingrédients :
1 pâte brisée (maison ou prête à l’emploi)
8 à 10 abricots mûrs mais fermes 
80 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe de poudre d’amandes
1 c. à soupe de farine
40 g d’amandes effilées
1 œuf battu (pour la dorure) 
1 c. à soupe de miel (facultatif) 
1 pincée de sel
