Tarte Abricots & Amandes – Douceur Soleil en Dessert ☀️

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Préparer les abricots : lavez-les, coupez-les en deux, retirez les noyaux.

Mélanger la garniture : sucre roux + sucre vanillé + poudre d’amandes + farine + sel. Ajoutez les abricots et mélangez délicatement.

Foncer le moule : étalez la pâte dans un moule, versez la garniture.

Ajoutez les amandes effilées sur le dessus.

Dorure : badigeonnez les bords de pâte avec l’œuf battu.

Cuisson : enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les fruits bien tendres.

Finition : nappez de miel (optionnel), laissez tiédir, et servez.

Astuce :

Cette tarte se marie à merveille avec une crème chantilly maison ou une boule de glace vanille !