Tarte à la rhubarbe et meringue dorée

Ingredients :
– 300 g de pâte sablée
– 500 g de rhubarbe, coupée en morceaux
– 150 g de sucre
– 3 œufs
– 100 g de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 1 pincée de sel
Instructions :

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