Cette tarte à la frangipane et aux abricots est un véritable délice estival. La douceur des abricots se marie parfaitement avec la crème d’amande, offrant une texture fondante et un goût irrésistible.
Ingrédients :
– 1 pâte sucrée ou brisée prête à l’emploi
– 10 abricots environ ou 1 boîte d’abricots au sirop hors saison
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre de canne blond
– 100 g de poudre d’amande
– 2 œufs entiers
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
– 1 filet d’extrait d’amande amère
– 1 poignée d’amandes effilées
– Confiture d’abricot
Instructions :
