Ingrédients :
– 3 poivrons rouges, grillés, pelés et coupés en dés
– 3 tomates mûres, pelées et coupées en dés
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 petit piment rouge, finement haché (facultatif, selon votre préférence de piquant)
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika doux
– 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
– Sel et poivre noir moulu, au goût
– Coriandre ou persil frais haché, pour garnir
Préparation :
