Pour : 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Ingrédients
800 g de blancs de poulet coupés en gros dés
1 oignon moyen (150 g) émincé
2 gousses d’ail hachées
2 c. à s. de miel (40 g)
100 ml de bouillon de volaille (ou d’eau)
200 g de figues fraîches coupées en quartiers
50 g de cerneaux de noix grossièrement concassés
1 c. à c. de paprika doux
½ c. à c. de cumin moulu
½ c. à c. de curcuma
2 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à c. de sel fin
½ c. à c. de poivre noir
1 c. à s. de coriandre fraîche ciselée
