Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de bœuf haché
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de chili en poudre
8 petites tortillas de maïs
150 g de cheddar râpé
10 cl de crème épaisse
1 citron vert
1/2 botte de coriandre fraîche
Sel
Poivre
