165 grammes de blanc d’œuf,
450 grammes de sucre
grossier, 450 grammes de poudre d’amande,
450 grammes de sucre en poudre,
165 grammes de blanc d’œuf,
150 grammes d’eau
#Sposób_przygotowania
Mettez 165 grammes de blanc d’œuf dans un mixeur jusqu’à ce que la meringue se forme. Mettez 450 grammes de sucre grossier + 150 grammes d’eau dans une casserole sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il atteigne une température de 118. On les met sur la
meringue Au mixeur
