Ingrédients :
2 steaks de votre choix (entrecôte, filet, etc.) 
4 gousses d’ail, émincées 
200 ml de crème liquide 
100 ml de bouillon de bœuf 
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 
1 cuillère à soupe de beurre 
Sel et poivre au goût 
1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif) 
1 cuillère à soupe de persil frais, haché 
