Comment faire cuire un steak avec du beurre à l’ail et des pommes de terre à la poêle
Mélanger toutes les épices dans un petit bol. Pour l’utiliser pour les pommes de terre, soustrayez deux cuillères à soupe. Pendant que le steak est encore sur la planche à découper, séchez-le et saupoudrez-le du reste du mélange d’épices. mélanger pour bien enrober; Asseyez-vous séparément.
Placez les pommes de terre et 1/2 tasse d’eau dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir et cuire au micro-ondes pendant 6 à 7 minutes (les pommes de terre doivent être légèrement molles). Filtrer et laisser sécher. Arrosez les pommes de terre d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et assaisonnez avec deux cuillères à soupe du mélange d’épices. Remuer pour enrober uniformément. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle en fonte de 12 pouces à feu moyen. Une fois chauffé, ajoutez les pommes de terre et laissez mijoter 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Retournez ensuite les pommes de terre et faites-les frire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Transférer sur une assiette recouverte de papier aluminium. Essuyez la poêle.
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