Ingrédients
Un morceau de viande
2 cuillères à café d’huile d’olive
4 cuillères à soupe d’huile végétale, divisées (pour les steaks)
1 1/2 livre. Coupez le surlonge supérieur en morceaux de 1 pouce (ou surlonge, steak de New York ou faux-filet)
1 livre de fromage Yukon Gold moyennement doré, coupé en morceaux de 3/4 de pouce*, mélanger
Pour plus d’informations, voir la page suivante
