Description
Les spaghetti et boulettes de viande représentent un incontournable de la cuisine italienne et familiale. Ce plat réconfortant évoque des souvenirs chaleureux de dîners entre amis ou en famille, où chacun se sert avec bonheur. On peut facilement imaginer l’odeur délicieuse des boulettes mijotant lentement dans une sauce tomate riche et parfumée, tandis que l’eau bout pour accueillir les spaghetti. La combinaison de la douceur de la sauce, de la succulence des boulettes et de la texture al dente des pâtes crée une harmonie parfaite qui ravira les papilles. En plus d’être délicieux, ce plat est relativement simple à préparer, permettant même aux cuisiniers novices de briller en cuisine. Il est également très adaptable, vous permettant d’intégrer vos ingrédients préférés ou de modifier la recette selon les goûts et les allergies de votre famille.
Dans chaque bouchée de spaghetti et de boulettes de viande, vous trouverez non seulement une composition savoureuse mais aussi une envie de partager, de rassembler les êtres chers autour de la table. Que ce soit un dîner du dimanche ou une soirée en semaine, ce plat a une place de choix dans nos cœurs et nos cuisines. Suivez-moi pour découvrir comment préparer ce délice et impressionner vos proches avec vos talents de chef !
Ingrédients
*Pour les Boulettes de Viande:*
– 500 g de viande hachée (bœuf, porc, ou un mélange des deux)
– 1 œuf
– 50 g de chapelure
– 2 cuillères à soupe de lait
– 2 gousses d’ail hachées finement
– 1 cuillère à soupe de persil frais haché
– 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif)
– Sel et poivre au goût
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour la cuisson des boulettes
*Pour la Sauce Tomate:*
– 1 boîte de tomates concassées (400 g)
– 1 oignon finement haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 cuillère à café d’origan séché
– Sel et poivre au goût
– Basilic frais pour garnir
*Pour les Spaghetti:*
– 300 à 400 g de spaghetti
– Parmesan râpé pour le service
Méthode de préparation
