500 g de bœuf
haché 400 g de purée de tomates ou de pulpe de tomate
3 cuillères à soupe de concentré
de tomate 1 carotte moyenne, finement râpée
1 branche de céleri
2 brins de persil plat
1 oignon moyen haché
finement 2 gousses d’ail finement hachées
1 noix de beurre
2 cuillères à soupe d’huile
d’olive 1 feuille
de laurier sel et poivre au goût
1 bonne pincée de noix de muscade
en poudre 1 cuillère à café de poivron (paprika)
1/2 cuillère à café de cumin (facultatif)
1 sachet de spaghettis (500 g)
Préparation:
