Spaghetti à l’Aubergine Grillée et Poivron Rouge : Une Explosion de Saveurs Méditerranéennes

Des spaghetti généreusement enrobés de sauce tomate, avec des aubergines grillées et des poivrons rouges fondants. Ce plat est parfait pour une escapade culinaire aux saveurs méditerranéennes !

Ingrédients :
300 g de spaghetti
1 aubergine
1 poivron rouge
1 boîte de tomates concassées (400 g)
2 gousses d’ail
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sucre (facultatif)
Sel, poivre
Basilic frais pour la décoration

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