Un velouté rafraîchissant, simple et rapide à préparer pour un apéritif ou une entrée saine.
Ingrédients :
2 gros concombres
1 yaourt nature (ou yaourt grec pour plus de crémeux)
1 bouquet de menthe fraîche
Le jus d’un demi-citron
1 gousse d’ail (optionnel)
Sel, poivre
Un filet d’huile d’olive (optionnel)
