Ingrédients :
1 cuillère à soupe d’huile
d’olive 1 litre de bouillon de
bœuf 1 oignon haché
450 g de cubes
de bœuf 1 tasse d’orge perlé rincé
4 grosses carottes, coupées en morceaux
3 pommes de terre moyennes, coupées en morceaux
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché
1 feuille de laurier
sel et poivre au goût
Persil frais, haché (pour la garniture)
Préparation :
