Pain croustillant à la ricotta avec soupe de légumes copieuse : un excellent déjeuner
Un déjeuner parfait à la fois savoureux et sain est cette soupe de légumes épaisse avec du pain croustillant à la ricotta. La combinaison d’herbes aromatiques et de légumes frais est facile à préparer et permet un dîner savoureux et réconfortant. Ce plat saura vous satisfaire que votre dîner soit court ou que vous soyez à la recherche d’un déjeuner copieux.
La préparation prend du temps.
Le temps total de préparation est de 45 minutes.
Temps de cuisson de la soupe : trente minutes
La préparation du pain prend un quart d’heure.
Les ingrédients de la soupe nécessitent :
Un oignon émincé
De l’essence d’olive
Deux branches de céleri, coupées en dés Une carotte, hachée Deux poivrons, hachés
Trois gousses d’ail émincées
Piment nombril
, Oregono
noir
Trois pommes de terre, bouillon
de légumes tranché Cinquante grammes de pâtes
Persil frais, tranché
Au pain :
Trois morceaux
de pain tranchés, de l’huile
d’olive, du sel et de l’origan
: Une cuillère à soupe de ricotta.
Une gousse
d’ail émincée Aneth frais, oignon haché, haché
Deux cuillères à café de graisse d’olive
Instructions
À propos des soupes :
