Les Sloppy Joes classiques sont des sandwichs composés de bœuf haché, d’oignons, de sauce tomate ou de ketchup, de sauce Worcestershire, de sauce soja et d’autres épices, servis sur un pain à hamburger.
Ingrédients
1 livre de bœuf
haché maigre 1 oignon moyen, coupé en
dés 1 poivron vert moyen, haché
3 gousses d’ail moyennes, émincées
3/4 tasse de ketchup 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
de pomme
1 cuillère à soupe de cassonade claire, légèrement tassée
1 cuillère à soupe de sauce
piquante 1/2 cuillère à soupe de sauce
Worcestershire 1/2 cuillère à soupe de sauce
soja 3/4 cuillère à café de cumin
3/4 cuillère à café de poudre
de chili 1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
noir 4 pains à hamburger, pour servir
Oignon rouge tranché, pour la garniture (facultatif)
