BLANQUETTE DE POULET POUR SOUPER!
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Ingrédients pour 2 personnes:
– 1 poulet entier
– 250 g de fromgae bleu (bleu d’Auvergne, roquefort, l’ermite)
– 250 g de champignons de Paris, émincés
– 300 g de carottes, coupées en rondelles
– 3 échalotes, émincées
– 2 gousses d’ail, émincées
– 2 branches de céleri, coupées en rondelles
– 1 bouquet garni
– 50 g de beurre
– 2 cubes de bouillon de poulet
– 200 ml de vin blanc
– 1 pincée de sel et de poivre
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Préparation:
