Secret chinois pour attendrir la viande, même si elle est moelleuse ! Depuis que je l’ai appris, je ne cuisine plus la viande d’une autre manière !

3- Préparez
la salade Préparez les légumes : dans un grand bol, mélangez 1/2 chou coupé en fines lamelles, les radis émincés (si vous en utilisez), 250 g de tomates cerises coupées en deux et un bouquet de persil frais haché.
Préparez la vinaigrette : dans un petit bol, mélangez 1 cuillère à soupe de mayonnaise avec 2 cuillères à soupe de yaourt. Ajouter du sel et du poivre noir au goût.
Mélangez la salade : versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien.
Prêt à servir !

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