Ingrédients
Pour la marinade :
400 g de bœuf tendre (bavette, rumsteck ou onglet), émincé finement
1 c. à soupe de sauce soja claire
1 c. à café de sauce soja foncée (pour la couleur)
1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
1 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou arachide)
½ c. à café de sucre
1 pincée de poivre blanc
