Ce sauté de bœuf aux poivrons et oignons est un plat rapide et délicieux, parfait pour un dîner en semaine. La combinaison de la viande tendre avec les légumes croquants et les épices en fait un véritable régal pour les papilles.
Ingrédients :
– 500 g de filet de bœuf coupé en lanières
– 2 poivrons (rouge et jaune), épépinés et tranchés
– 2 oignons moyens émincés
– 2 gousses d’ail hachées
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 c. à soupe de miel
– 2 c. à soupe de sauce soja
– 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
– 1 c. à café de paprika
– 1 c. à café de cumin
– Sel et poivre au goût
– Coriandre fraîche (optionnel)
Préparation :
