1. Préparation des ingrédients :
– Dans un grand bol, mélangez les lanières de bœuf avec le miel, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant environ 15 minutes.
2. Cuisson :
– Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-vif.
– Ajoutez les oignons et l’ail, puis faites revenir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
– Ajoutez les poivrons et faites cuire encore 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
– Incorporez les lanières de bœuf marinées et faites sauter pendant 5-7 minutes, jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit.
3. Finition :
