Préparation :
1. Préparation des pommes de terre :
Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis égouttez.
Dans une poêle (ou au four), faites-les dorer avec un peu d’huile d’olive, de l’ail, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
2. Cuisson du saumon :
